pondělí 19. února 2018

Whopper s bramborovou plackou, Burger King

Po nedobré Královně zimy, nudným Královi zimy a špatným a rozpadlým Double Bacon Kingovi tu máme další novinku od Burger Kinga. A stejně jako její nedávní předchůdci i tahle je cenově tam, kde právě cestuje Elonův Roadster. Zkrátím to. Burger King má novou schizofrenní akci. Na webu ji mají jako Best of Burger King, na FB jako Rosti Whopper Collection. Buď jak buď, jedna z novinek není ani novinka. Chicken Royale Bacon & Cheese je starý Long Chicken Bacon. Recenze z roku 2014 ZDE. Ta druhá novinka, novinka v pravým slova smyslu, je Whopper s bramborovou plackou (Rosti Whopper). A na ten se dneska mrknem.


Napíchnul jsem cenu a určitě na ni každej z vás čeká. Držte si klobouky, jdeme na to. Samostatně 149 korun, v menu 199 korun. A chcete ten Double, na který je všude ještě větší promo? 179 korun samostatně a 239 korun v menu. Za obyčejný maso, není tam Angus. Jsem jedinej, komu tohle přijde opravdu, opravdu hodně za hambáč z fast foodu? A to ještě hambáč... no čtěte dál.


Whopper s bramborovou plackou obsahuje přesně to, co název napovídá. Suroviny z Whoppera plus bramborovou placku. Jmenovitě jde o tenčí hovězí maso, plátek sýra, bílou cibuli, slaninu, rajčata, salát, barbecue omáčku a majonézu. Plus ta bramborová placka. To všechno v housce nevalné kvality. Tím jsme u střev pudla. Ta houska je strašná. Je to katastrofa. Hnusná, tvrdá, suchá, drolí se, po dvou kousnutích se začala rozpadat a při třetím se rozpadla úplně. Je to tak. Za dvě stovky dostanete sendvič, kterej ani nedrží pohromadě a nejde normálně sníst. Tohle snad nemůže BK myslet vážně.


Zbytek taky nijak neohromil. Tak třeba rajčata. Rozblemcaný, vodnatý a bez chuti. Bleh. Slaniny tam byla trocha a chuťově mi přišla taková divná. Je to ta nová slanina, kterou se BK nedávno chlubil. Já si myslím, že se není teda čím chlubit. Slanina je trochu víc do masa a uzená chuť je dost mimo. Není to taková ta klasická nasolená uzená chuť. Je to jako domácí. Ale ve špatným slova smyslu. Je jako by ji někdo dělal doma v udírně, ale místo ovocnýho dřeva použil na uzení starý nalakovaný dveře od komody s rezatýma hřebíkama uvnitř. Prostě ta slanina měla divnou pachuť a moc mi nesedla.


Bílá cibule byla dobrá. Měla říz a bylo jí dost. Proti salátu taky nic namítnout nemůžu. Omáčky jsou samozřejmě klasika. Kombinace majonézy a barbecue omáčky urazit nemůže (leda, ehm, cenou). No a co to hlavní, ta novinka, která zjevně stojí 50 korun, ta bramborová placka? Ta byla fajn. Byl to v podstatě kulatý hashbrown. Obyčejná brambora nastrouhaná hodně nahrubo a téměř bez koření. To je všechno. Chuťově jde cítit hlavně olej, trochu ta brambora. Úplně stejný hashbrown, ale trojhránky, dávají u nás v kantýně občas jako přílohu. Do friťáku je sypou z obřího pytle z Makra. Prefabrikát nejtvrdšího kalibru.


Maso bylo tenký, s hrubšíma namletýma kouskama, který se špatně kousaly. Taky mi trochu přišlo, že pomalu mizí ta klasická grilovaná chuť tolik typická pro Burger King. Sýr byl fajn. Ten měli vždycky dobrej. Celková chuť burgeru? Trochu maso, trochu sýr, salát s majonézou, občas štípne cibule, divná slanina, překvapivě brambor s olejem z placky a opravdu hnusná houska. Před půlkou se burger rozpadnul a jedení se změnilo v nepříjemný zážitek. Za skoro 150 samostatně a 200 v menu? Tak s takovou nabídkou si, milý Burger Kingu, můžeš víš co...


Whopper s bramborovou plackou nedoporučuju. Cokoliv si za tyhle peníze koupíte vám bude chutnat víc. A to i jídlo z veganskýho bistra podaný hipíkem se špinavýma rukama. Opravdu. Snad si BK konečně dá do kupy ty housky. Jinak doufám, že se sbalí a nabídnou svoje exkluzivní místo v ostravské Nové Karolíně něčemu jinýmu. S tímhle si přece na to místo nemůžou vydělat. A zvyšování cen s touhle kvalitou jim k tomu opravdu nepomůže.

PS: Jak poslední dobou vnímáte Burger King vy? Mě se zdá, že poslední rok/dva míří těžce do kopru. Což je škoda. Přecejen jako první kdysi přinesli parádní King Rib...

neděle 11. února 2018

McRoyal Hot a Jalapenos se sýrem, McDonald's

Další horká novinka od McDonald's a další variace na McRoyal se jmenuje McRoyal Hot. Že jste ji na webu, v televizi ani na plakátech v tramvajích (v šalině, v socce) přehlídli? Není divu. Tenhle kousek si můžete dát jen v restauracích s objednávacím panelem. V restauracích nové generace, jak je McDonald's vznešeně nazývá, chcete-li. Proto je jeho propagace slabší. I když jak tak koukám na jejich mapu, tak předělaných restaurací by mělo být už 85 z 96-ti. Takže drtivá většina. Slušný skóre. Tak alespoň tahle recenze nebude pro publikum užší než poloměr průměrné topmodelky. Jdeme na to.


Pikantní burgery od McDonald's nejsou žádná novinka. A bodejť by byla. Žroutů chilli přibývá rychleji než Halině kilotuny a cokoli pikantního si svoje fanoušky vždycky najde. A tím nastává problém. Jak moc pikantní nálož je třeba vytvořit? Koho chce McDonald's víc potěšit? Velkou masu průměrnopikantňáků nebo pár extremistů, kteří chilli papričkou míchají kakao svým dětem? McDonald's dokázal už obojí. Připomenu třeba dost hodně pikantní Big Chilli z roku 2011. Pamětníci si možná pamatují. A nebo pravý opak, Big Jalapeno z roku 2014, kterej se vracel celkem pravidelně a pálil tak akorát, aby to snesla masa lidí a nikdo si nepoplakal. Jakým směrem se vydal McDonald's tentokrát?


Nebudu to protahovat jak televizní moderátoři finále Superstar. McRoyal Hot nepochybně cílí na obyčejný publikum. Skládá se z hovězího masa, červené cibule, sýra, majonézy, omáčky tabasco, okurky a jalapenos. Tak píšou na webu. Začněme u omáček. Omáčka tabasco nerovná se Tabasco. Je to ta zelenkavá omáčka na obrázku. Přesně tak. Snad první zelená omáčka, kterou jsem kdy v burgeru viděl. Chuťově byla vynikající. V podstatě je to majonéza, do které někdo dal pomálu zelenýho Tabasca. Zelený Tabasco je snad to nejmíň pálivý. Lehce nakyslý s hodně ovocnou chutí po papričkách a jemnou pálivostí. Tady utopený v majonéze.  A tahle nazelenalá majonézová tabasco omáčka je utopená v další, ještě větší vrstvě majonézy.


Takže tu máme majonézu se zeleným tabascem v další majonéze. Hodně majonézy. My moudří víme, že majonéza je pro nás dobrá, takže žádný problém. A jestli jsem si minule u McRoyal Western stěžoval na nedostatek omáčky, tak u McRoyal Hot si stěžovat opravdu nemůžu. Leda na její přebytek, ale to nikdy. Omáčky musí být. To je jedna z mála věcí, kterou McDonald's může konkurovat i těm nejlepším burgerovým restauracím. Při jedení tohodle sendviče jsem si připadal jako při natáčení nemravnýho německýho nebo japonskýho krátkometrážního a nízkonákladovýho filmu. Teklo to z burgeru, teklo mi to po rukách, teklo mi to z pusy. Jó prostě hodně omáčky. A dobré. Na kombinaci obřího množství majonézy s trochou jemnýho, ovocnýho a lehce pikantního zelenýho tabasca není vůbec nic špatnýho.


Ale nejen omáčkou je člověk živ. Dál tam byly kyselý okurky. Ty se do burgeru hodily. Nakyslá chuť k majonéze a kořeněná chuť k masu. Špica. Červená cibule díky ne až tak výraznýmu zbytku šla taky občas ucítit. Kombinaci sýra s masem netřeba představovat. Jako poslední na popis jsem si nechal to nejsilnější. To, co dělalo McRoyal Hot hotem. Nakládaný jalapenos. Pokud jste do jedné z nich kousli, v puse se vám rozvinula prve ovocná chuť papričky, pak to začalo pálit, pak trochu víc a pak pálivost začala odeznívat. I díky obřímu množství majonézy. A pak znova kousnete do papričky a znova máte představení. Je to taková ta nenásilná ovocná pálivost. Ale pálivý to celkem je, ne, že ne. Pokud pikantní nejíte vůbec, tak McRoyal Hot vám chutnat nebude. Ale pokud pikantním občas nepohrdnete, určitě si pochutnáte. Je to taková ta pálivost na trojce z desíti. Nic pro děti, ale spotřebu Coly vám výrazně nezvýší.


Tím jsem vlastně kompletně popsal celkovou chuť sendviče. Pokud máte v puse jalapenos, hraje prim jalapenos. Jinak je to lehounce pikantní omáčka s masem a sýrem. Občas to zpříjemní okurka nebo lehce cibule. Všechno k sobě pasuje. S takovým McRoyal Westernem si dal někdo opravdu práci. Dlouho vymýšleli, dlouho skládali a vyrobili celkově tak možná lepší průměr. Hodně podobnej všemu, co posledních pár let vyrobili. Oproti tomu McRoyal Hot mě přijde jako spíchnutej na koleně v sobotu večer a to ještě někým, kdo to normálně nemá na starosti. Přesně jako novinky kdysi. A musím uznat, že se sakra povedl. Jednoduchá kombinace chutí, velký množství příjemných omáček a šikovná pálivost si mě získaly.


Cena 85,- samostatně, 119,- malý a 129,- velký menu jsou pak jen třešnička na dortu. McRoyal Hot samozřejmě není žadnej über obr, ale za tyhle peníze je to parádní deal. Zkusit? Jíte pikantní jídla? Pak ano všema deseti. Konečně novinka, která vybočuje z průměru. Svoji jednoduchostí, svoji přímočarostí a až nečekaně povedenou kombinací chutí. Víc podobných typicky junk food novinek prosím a míň Maester a rádoby top burgerů, který se snaží konkurovat klasickým restauracím. Ve fast foodu stačí málo a McRoyal Hot je toho krásným příkladem.


K menu si můžete přihodit ještě jalapenos papričky plněný sýrem. Jakkoliv byl McRoyal Hot přizpůsobený klasickýmu širokýmu publiku, tak tyhlety tři kousky jsou přizpůsobený dětem satanášovým. Opravdu. Já mám rád pálivý jídla, rád si v asijských bistrech všude liju chilli. Nebojím se chytnout papriku od pohledu zkroucenou bolestí a dát si ji do pusy. Ale toto jsem moc nedával.


Strouhanka i sýr jsou naprosto v pohodě. Sýr je takovej ten čerstvej tvarohovej. Je to vlastně celkem klasická kombinace a podobnej výrobek se dá koupit i v mrazáku Kauflandu. V čem mě ale McDonald's dostal byla ta pálivost. Prve to začne ovocně a pak se to vytáhne na bolest na jazyku, bolest v celé puse, začnete se víc potit a zrudnete. Tahle pálivost už byla kousek za mojí komfortní pikantní zónou. Taková osmička z desítky, kde desítka je žhavý uhlí ve slipech.


Poslední papričku jsem vykuchal, snědl vnitřnosti a zanechal osudu. Tak mi to pálilo. Taky jsem měl na tácu ještě ovocný taštičky a musel jsem si zanechat alespoň pár desítek chuťových buněk. Jinak pokud patříte mezi tu skupinu lidí, kteří si speciální domácí chilli omáčky kydají do všeho včetně krupice, tak vás tyhle papričky asi nezarazí. Žádnej extrém to není. Ale pro obyčejný smrtelníky už to moc není. Cena 49,- k menu mi přijde přiměřená. Kvalita i množství jsou celkem vysoko. Zkusit? To nechám na každým zvlášť. Já rád zkusil, ale příště ne díky. Moc pálivý.


A jako bonus na konec pro vás mám minirecenzi na dvě nový ovocný taštičky. McDonald's je nazývá Dvojitá taštička a dají se koupit jen spolu za 25 korun českých. Na taštičkách jsem nikdy nějak extra nefrčel, ale ta minulá perníková se švestkama, ta byla boží. Do té jsem se zamiloval. A tak trochu jsem doufal, že se mi podaří záletně zamilovat i do těch nových taštiček. No bohužel. Ta bílá malinová není nic extra. Chuť malin je sice super svěží a super malinová, ale chybí tam ta přidaná hodnota. Jako u švestkové ta kombinace s perníkem. Ta malinová je prostě malinová. A ještě byla poloprázdná. Asi se náplň někam vytratila nebo se šetří. No nebylo to ono.


Větší naděje sem ale vkládal do multikulturní, zvenčí černé kakaové, zevnitř bíle tvarohové taštičky. A pokud jsem malinovou nazval poloprázdnou, tak z tvarohové někdo tvaroh ukradl ve velkým. Tvarohu tam bylo až smutně málo. A kakaový těsto taky nazujalo tak, jak jsem doufal. Halt dvě taštičky za 25 korun, tak se muselo šetřit. Škoda. Radši bych normální taštičku za normální cenu a s normálním množstvím náplně než tyhle dva chromáčky. Zkusit? Určitě. Jsou to necelý tři pětky. Ale závislost z toho asi nebude.

sobota 10. února 2018

McRoyal Western a Ementálové tyčinky, McDonald's

Po delší neplánované výluce jsem zpátky v plné síře a kupodivu se rozjel i McDonald's. Přinesl hned dvě novinky, který se nestydím novinkama nazvat. Teda pokud máte to štěstí a vaše pobočka patří mezi ty renovovaný s objednávacím panelem. Pokud ne, máte na výběr jen jednu novinku. A právě tu si dneska popíšem pěkně od spodní housky po housku horní.


McRoyal Western je variace na McRoyal (ehm, nečekaně). A těch už tu byla kopa. Samotnej McRoyal nepatří mezi moje top burgery. Vlastně jsem ho měl asi dvakrát v životě. Mám radši trochu atypičtější burgery, kterým nevévodí obyčejná kombinace kečupu a hořčice. McRoyal (nedávno ještě Royal) je vlastně takovej přerostlej Cheeseburger. A jeho variace se někdy vyvedly víc, někdy míň. Tak třeba Double Royal Bacon. Dvě masa a suchost na úrovni dřevotřísky nebylo to pravý ořechový. Na obranu McDonald's, psal se rok 2012 a kvalita masa byla o kilometr pozadu. A na druhé straně tu máme třeba Royal Bacon. Verze se slaninovou omáčkou. Božskou omáčkou. Božskou slaninovou omáčkou. Nebudu lhát, když řeknu, že to byl jeden z nejlepších burgerů od McDonald's. Za jeho návrat bych dal i levou ledvinu. Svoji ne, cizí. Ale i tak. No a pak tu v roce 2014 byla jedna novinka jménem Royal Western. To byla celkem nuda. Od McRoyalu Western se ale celkem liší, takže nezaměňovat. A jak teda dopadla jeho vytuněná verze z českým masem? Čtěte dál.


První dojem, nádhera. Jako na obrázku, ne-li lepší. Skoro jsem se lekl, že se chystám sníst zdravý jídlo. Pár hranolek mě naštěstí vrátilo na zem, tak jsem se jal zkoumat. Čerstvej salát a na velký kusy. Pochvala. Kyselý okurky. Nezapomněli. Pochvala. Dlouhá slanina, která koketně vyčuhuje z burgeru. Je tam, pochvala. Červená cibule. Vypadá hezky. Pochvala. Grilovací omáčka a hořčice? Taky tam je. Dvě masa a dva plátky sýra jakbysmet. Smažení cibulka? Tak tak, ale jo. A dokonce všechno v té správné speciální housce. Když jsem si svůj poklad v krabičce pomalu nesl k oblíbenýmu stolu v oblíbené provozovně, byl jsem si skoro jistej, že tam bude něco chybět. Při tomhle množství surovin bych se, po minulých zkušenostech, vůbec nedivil. A ono ne. Bylo tam všechno. A ještě si s tím dal někdo opravdu práci. Moc moc příjemný překvapení. Jen tak dál.


Kousnul jsem si. Chuť masa. Středně opepřený, lehce osolený, trochu sušší hovězí maso. Chuťově docela silný. Množství více než dostačující. Koušu dál. Maso, salát. Chuť sýra. Typická cheeseburgerová kombinace chutí masa a sýra se táhla v podstatě celým sendvičem. Koušu dál. Slanina. Slanina, hovězí, sýr. No není to špatný. V dalším soustu se povalovaly kyselý okurky. S kyselýma okurkama McDonald's v novinkách většinou šetří. Společně s rajčatama to bude surovina, kterou si nejvíc lidí nechává vytáhnout. Semhle sedly. Kombinace kyselých okurek a barbecue omáčky k sobě jde až nevídaně dobře.


A další překvápko. Co jde k barbecue omáčce ještě překvapivěji a ještě líp jak kyselý okurky? Hořčice. Je to tak. Asi nikoho průměrně normálního by nenapadlo míchat barbecue omáčku s hořčicí. Trochu se divím, že to nikdy nenapadlo mě. A ono to funguje! Sladkokyselá, lehce kouřová chuť plus jemně nakyslá trocha hořčice k sobě pasujou. Hořčice přidává zjemňující podtón barbecue omáčce. Vzájemně se neruší, pouze doplňujou. Moc dobrej nápad. Fakt. Jako smíchat jahody se šlehačkou. Malá revoluce.


Doteď jsem až nevídaně chválil. Je čas na kritiku. Omáčky bylo málo. Což je škoda kvůli dvěma důvodům. První. Kombinace omáček je super a kdyby byla cítit celou dobu, byla by to bomba. Druhej. Dvě masa. Maso od McDonald's, ač lepší jak kdysi, pořád je to jen mražená a ogrilovaná placka do skoromrtva, takže je prostě sušší. Dvě takový masa na sobě vláhu taky zrovna nepřinesou. A množství omáčky na takovou kraví nálož bylo nedostatečný. Být ji dvakrát tolik, bude to akorát. Další výtku budu směřovat na červenou cibuli. Chápu, že není sezóna, ale chuť červené cibule jsem postrádal i ve chvíli, kdy jsem ji chřoupal v puse. A cibulka smažená? Ta tam byla zbytečná jak mýdlo na ukrajinských veřejných záchodcích.


Celkově se McRoyal Western povedl. Ucítíte hlavně maso, sýr, okurku, slaninu a občas kombinaci omáček. Chutě jsou taky parádně vyvážený. McDonald's se zjevně začíná opírat o kvalitu svých surovin a tak cítíte přesně to, co zrovna máte v puse. Až na cibule. Mě osobně McRoyal Western zaujal hlavně netradiční a překvapivě dobrou kombinaci chutí omáček. Bohužel je pořádně ochutnáte jen pokud se nestydíte do něj vrtat rukama a ochutnávat samostatně. Jinak ucítíte hlavně kopec hovězího masa. A což o to, o tom burger má být. Ale po dojedení jsem se nemohl zbavit dojmu, že revoluce se nekoná. A nekonala. Je to burger z kvalitních surovin se zajímavou kombinací surovin, ale z gatí vás nevystřelí. Stojí za ochutnání? To každopádně. Kdoví, co nás čeká jako další promo a dost možná žádnou novinku zase delší dobu neuvidíme. Je třeba si to užít. Ale zajdete si na McRoyal Western i podruhé? Možná tak za měsíc a pak už ne... Cena 119,- samostatně, 149,- v malým menu a 159,- v menu velkým. Cena je to dost vysoká, ale dvě masa jsou dvě masa a celkem nehrozí, že byste po dojedení měli hlad. Za ty peníze stojí.


Ementálové tyčinky jako finger food už tu byly. A tehdy jsem psal, že za ty peníze nestojí. Tentokrát ještě o chlup zdražily (35,- k menu) a proto za ty peníze zase nestojí a to dokonce ještě o něco víc. Ementál chuťově ani smradově zdaleka nepřipomínají. Taková spíš tučná rozteklá hmota s chutí lehce sýra, ale mnohem víc smaženýho těsta... No ne díky. McDonald's umí lepší sýrový výrobky, takže tenhle můžete s přehledem hodit za hlavu. Pokud tyčinky utopíte v omáčce, tak jim chuťově pomůžete, ale jste cenově někde, kde být nechcete. Nedoporučuju.

neděle 17. prosince 2017

Královna zimy, Burger King

Zimní království

Zima pokračuje a s ní i Zimní království v Burger Kingu. První burger, Král zimy, byla pěkně předražená nuda. Bude Královna o něco lepší?


Královna zimy obsahuje obalovaný kuřecí, dva plátky mozzarelly, smaženou cibulku, rajčata, salát a barbecue omáčku v housce sypané sýrem. Za věru krásných 149 korun. A v menu? Baťovských 199 korun českých. Dvě kilča za kuřecí sendvič z fast foodu, trochu hranolek a prťavý bezedný kelímek. Za ty prachy to musí být bomba ne?


Není. A hádejte co. Mě to za ty prachy ani nedokázali správně poskládat a nahoře jsem měl majonézu. I když asi bych měl být rád. Být tam majonéza záměrně, tak zaplatím tak o třicet korun víc... No nic. Takže pěkně od podlahy. Kuřecí plátek to s trochou štěstí dosáhne na lepší průměr. Maso je křehčený, takže konzistence nezvyklé, ale není vyloženě namletý a plný kdovíčeho. Jako kuřecí maso má tu tendenci i chutnat. Je obalovaný v těstíčku, který chutná spíš po oleji. Mozzarella má samostatně celkem fajn chuť, ale v sendviči zmizne jak pára v digestoři. Smažená cibulka byla chuťově silná a bylo to to jediný, co šlo v sendviči pořádně cítit.


Salát má Burger King vychytanej. Čerstvej a na velký kusy. To musím pochválit. Rajčata mě tentokrát moc nejely. Byly vodnatý jak hlavy posledních Habsburků a chuť nikde. Doslova akorát zavazely. Barbecue omáčka byla super, ale vpila se do housky. Majonéza byla... majonéza. Popravdě s tou barbecue omáčkou nahoře i dole by to bylo asi o chlup lepší. A houska? Minule jsem pochválil, že se alespoň nerozpadla. A tahle? Ta se mi rozpadla při prvním kousnutí a vesele v tom pokračovala. Jako jíst u kouřící sopky. Nikdy nevíte, kdy se to zvrhne v něco, u čeho být nechcete. Množství sýra na povrchu nebudu ani komentovat.


Celkovou chuť tak tvoří hlavně smažená cibulka. Zlehka kuřecí placka nebo omáčka. Celkově nuda. Nudnější než všechny studentský filmový festivaly do kupy. Za ty peníze pak vyloženě špatnej vtip. Král zimy byl sice ještě dražší, ale mohli jste si ho vychutnat a i když nepřekvapil, tak to nebyla vyloženě katastrofa. Ale Královna zimy? Podprůměrná chuť, podprůměrná kombinace a naprosto extrémní cena k sobě prostě nesedí. Rozhodně nedoporučuju.

pondělí 11. prosince 2017

Král zimy, Burger King

Zimní království

Berete si všechny mýdýlka a malý šampóny z hotelu? Obracíte v kapse každou pětikorunu? Ze švédskýho stolu si berete jogurty a ovoce "na potom"? Přepisujete firmu na svoje děti, abyste dostali eurodotace? Tak dál nečtěte. Mohla by vám rupnout cévka.

Burger King přišel se zimním královstvím. Žádná novinka, to už tu bylo několikrát. Třeba minule s Cheesy Angusem XT. Ale rozhodli se malilinko zdražit. Tak zaprvé. Příplatek za menu už je za celých padesát korun místo čtyřiceti. A zadruhé. Malilinko zdražily i samotný sendviče. Letošní Král zimy tak vyjde na krásných 169 korun samostatně a překrásných 219 korun v menu. Cévka drží? Tak jdeme dál.

Krasavec. To se musí nechat. Připomíná vám něco? Mozkově hbitější, fyzicky línější, prostě klasičtí čtenáři tohodle blogu si jistě vzpomenou na Chicago Supreme. Dost dobrej burger, kde hrála prim rajčatová omáčka a za ty obří peníze stál. Ale Král zimy stojí o něco víc, a přesto má místo speciální omáčky obyčejnou barbecue omáčku. Noooo dejme tomu. Zkusit se má všechno. Takže Král zimy obsahuje hovězí maso Angus, dva plátky mozzarelly, dva plátky rajčete, smaženou cibulku, slaninu, salát, majonézu a barbecue omáčku v housce posypané sýrem.


Začnu houskou. Z housek od Burger Kinga jsem byl poslední dobou hodně smutnej. Budil jsem se z nočních můr o rozpadajících se houskách nebo propotil polštář při pomyšlení na housku dokonce plesnivou. Prostě poslední dobou mě Burger King nepotěšil a v recenzích ho ani já nepotěšil. Tahle houska je tak něco mezi. V noci se kvůli ni hrůzou budit nebudu, ale toho sýra na ni bylo míň než lidí bez kardiovaskulárních potíží na festivalu belgických vaflí. Za ty peníze teda nic moc. Ale konečně nebyla plesnivá a držela až do konce, takže přivírám obě oči a beru.


Zbytek surovin byl množstevně naprosto v pořádku. Rajčata akorát tak tlustý. Plátky mozzarelly byly vidět. Smaženou cibulkou se nešetřilo. Salát na velký kusy. To já rád. Omáček tak akorát. Slaniny není nikdy dost, ale pár plátků tam bylo. A maso? Maso je samozřejmě největší bonus těchhle obrů od Burger Kinga. Placka Angus patří mezi to nejlepší, co fast foody nabízí. Pokud ji dostanete připravenou tak, jak má být. Já ji jednou dostal suchou. Teďkom byla šťavnatá. Krásně šťavnatá. Při kousnutí do masa vytekla šťávička. Šťavnatá šťávička. Ale každý lejno má svý mouchy. Placka byla trochu bez chuti. Rozhodně teda víc než obvykle. Ve Švýcarsku mají naprosto totožný sendvič, jen se jmenuje BBQ Bacon Mozzarella Supreme a místo Anguse tam mají jejich stoprocentní Schweiz maso. Že by teda i u nás bylo tohle jiný maso? Nebo je to jen tím, že nebylo dosolený? Spíš to bude tou solí. Tak jako tak víc chuti masa najdete u konkurence. Ale ta šťavnatost! Kéž by někdo udělal hybrida mezi novou plackou od McDonald's a Angusem od Burger Kinga...


Jdeme dál. Omáčky. Kombinace barbecue omáčky a majonézy je super. To všichni víme. Všichni známe. Žádná novinka. Slanina byla krásně vyuzená a chutnala mi. Jen byla hodně tuhá, ale od toho mám zuby. Mozzarella byla očekávaně naprosto necítit. Nebyla cítit. Nebyla necítit. Jak to napsat. Prostě tam byla, ale nebyla. Maximálně občas dodala masu smetanovej nádech. Jinak nic. Smažené cibulky byl opravdovej kotel a šla cítit asi nejvíc. A tak to nějak bylo celou dobu.


Král zimy není žádnej král. Kníže možná. Burger je to řemeslně dobře vyrobenej, dobře navrhnutej, ale nezáživnej. Ničím nepřekvapí, ničím nezaujme. Při jedení ucítíte hlavně smaženou cibulku a slaninu. Trochu toho šťavnatýho masa a zeleniny. Trochu té barbecue omáčky. Sníte ho jedním dechem, to vám zaručuju. Ale dáte si ho znova? Určitě ne. To vám taky můžu zaručit. Samotnou cenu pak beru jako výsměch obézním a tukochtivým spotřebitelům. Co je moc, to je opravdu moc. Kdyby tam byly nějaký super suroviny, co nejsou ve stálé nabídce, ale takhle je to opravdu ostuda. Mozzarellu, co nejde cítit, počítat nemůžu. Proto vám ho nemůžu doporučit ani na vyzkoušení. Prostě a jednoduše za to nestojí. Rozhodně ne ve chvíli, kdy konkurence prodává pravýho krále o celou padesátikorunu levněji...

úterý 28. listopadu 2017

Raclette King, McDonald's

Sýr je nejlepší kuchař

Je suchý, není suchý. Je dražší, není dražší. Stojí za to na něj jít, nestojí za to na něj jít. Zatímco někteří už shání dárky, pořád je tu jedna skupina lidí, která má jiný starosti. Starosti tak důležitý, že ani Santa Claus v náklaďáku vezoucí cukrovku všem dětem ji nemůže rozhodit. Ta skupina lidí, ke které totiž Vánoce už dorazily. Sýrová sezóna je tady! A protože se po čtyřech letech objevila v Sýrové sezóně i nějaká novinka, je čas se na ni podívat trochu blíž.


Raclette King je asi ta největší inovace, jakou McDonald's dokázal přinést za posledních několik let. Obsahuje dokonce dvě nový suroviny! Plátek sýra Raclette a novou Raclette omáčku. Přiznám se, že to byl hodně velkej boj. Všude na internetu samej Swiss King, v mých snech všude samej Swiss King, na tabulích všude Swiss King, v McDonald's už každej třímal v rukách svůj Swiss King... no a já si s těžkým srdcem objednával Raclette King. Nezdá se to, ale fakt to bylo utrpení. Stálo za to? Čtěte dál.


Od pohledu se Raclette King od Swiss Kinga neliší. A to jakože vůbec. Vidíte maso, bramborovou placku, slaninu a housku posypanou sýrem a slaninou. Přesně jako Swiss King. Od pohledu. Od počichu už rozhodně ne. Už při otevírání krabičky se dostavil charakter sýra Raclette. Raclette je švýcarskej sýr známej po celým světě. Používá se do fondue nebo se dává na speciální gril. Poslední dobou se ty grily začínají prodávat i u nás, takže jsme zase trochu dohnali zbytek světa. Ale co mě se týče, tak to jde mimo mě. S fondue už jsem tu čest měl, ale jestli tam byl Raclette nebo ne, těžko říct. A že bych vyhledával švýcarský sýry po obchodech, to taky ne. Když už pořádnej sýr k vínu, tak sáhnu po starým kozím. A do jídla zásadně tvargle! Pokud jste se právě ošili, tak ani Raclette v podání McDonald's pro vás nebude to pravý ořechový. Vůní bych ho nejvíc přirovnal k Romaduru. Není tak silnej, ale ten náznak tam je. Asi jako kdyby si to tři kila ementálu rozdávaly s půl kilem Romaduru a měly spolu lehce smrdutý dítě. Opravdu jen lehce. Většině lidí ta vůně asi vadit nebude, ale pokud se smradlavějším sýrům vyhýbáte obloukem, můžete přestat číst dál a hned si dát Swiss King.


Pro zbytek jedinců mám víc infa. Začnu další novinkou, Raclette omáčkou. U té mě hodně zklamala hned první věc a sice množství. Tím bych odpověděl i na otázku z úvodníku. Ano, Raclette King je suchý. Pak jsem ochutnal omáčku samostatně a přišlo další malý zklamání. Omáčka chutná jako obyčejná pepřová majonéza. Po nějakým sýru ani stopy. Ovšem jakmile jsem se do burgeru pustil naplno, tak mi to došlo. Omáčka je schválně lehce obyčejná a množstvím chudá, protože jinak by zabila chuť Raclette. Ona ho totiž celkem tluče už tak, ale pořád sem tam má ten sýr možnost vykouknout. Kdyby se burger topil v omáčce, nedejbože výraznější, tak ten Raclette si můžete klidně vytáhnout a zahodit. Takže tady bych to viděl na účel. To samozřejmě neplatí pro Swiss King. Ten by se měl dle mýho názoru v omáčce přímo topit a pokud je tam omáčky stejně (což podle interních dokumentů je), tak je to smutný.


No a zbytek asi znáte. Maso mají podle plakátů stoprocentně český, bohužel ale pořád taky celkem suchý. Chuťově není špatný. Má hodně silnou chuť hovězího a občas ucítíte pepř, kterým je po ogrilování lehce posypaný. Na fast food dobrý. Bramborová placka je taková ta výplň, která tomu ale dodá něco extra. Lehkou chuť brambor doprovází středně těžká chuť oleje. Parádní výplník a zásytník. Já tu placku rád. Ve Swiss Kingu. U toho Raclette Kingu bohužel musím dodat, že taky zabíjela chuť samotnýho sýra Raclette. Ta lehce navinulá romadurová chuť se snaží prosadit, má co dělat s omáčkou, má co dělat s masem a do toho ji tam připlácne pytel brambor. Na stranu druhou se díky teplé placce z friťáku plátek Raclette pěkně rozteče tak, jak má být. No schválně si zkuste najít na Googlu Raclette v pevným stavu. Celkem oříšek.


Houska posypaná sýrem s slaninou patří k těm nejlepším, který McDonald's nabízí. Parádně drží, parádně chutná a velikostí taky vyloženě neurazí. Tam nemám co vytknout. Slaniny jsem dostal o plátek víc. Mají být dva dlouhý, já dostal tři. Takže budu shovívavej. To, že slanina je chuťově o něco málo slabší, než bývala, už jsem psal minule. Prostě mi tam chybí ta šíleně slaná a uzená chuť. Ale dobrá byla, to jo. Takže celek?


Celkově Raclette King není špatnej. Při jedení ucítíte hlavně maso. Hovězí maso. Sýr ucítíte na jazyku jen pokud se budete opravdu dobře soustředit. Nosem ho ovšem budete cítit skoro pořád. Ač malý plátek, dává o sobě vědět. Bohužel v sendviči ho přitlačí mastný brambory, omáčka a maso. Pokud si kousek bramborové placky odděláte a zrovna tam nebudete mít omáčku (což není problém), tak dostanete sendvič, kde ucítíte maso se sýrem, což bude celkem parádní kombinace. Pokud pak budete mít na nějakým kousku omáčku, tak ucítíte v podstatě jen hovězí s omáčkou. Slaninu třeba neucítíte vůbec. Prostě je docela nevyváženej. Snaha byla a jde to vidět. Ale snaha někdy nestačí. Být tam toho sýra plátky dva, asi to bude o něčem jiným. A největší minus sendviče? Suchost. Většinu soust do sebe tlačíte suchý maso s bramborovou plackou a suchou houskou.

Pokud je paralelně v nabídce i Swiss King, tak vám Raclette Kinga s klidným svědomím prostě doporučit nemůžu. Abyste cítili sýr, tak se musíte hodně snažit a jinak nic navíc v podstatě nepřináší. Přijde mi to jako mix mezi Bon Apetitem z roku 2013 a Swiss Kingem. Pokud jste fanoušci sýrů a výraznej sýr vás nerozhodí, Raclette King klidně zkuste. Vám ostatním doporučuju raději Swiss King. Tam je to, kvůli čemu všichni tak šílí. Parádní sýrová omáčka. Ta omáčka, o které se nám všem tlusťochům zdají vlhký sny. Ty sny, díky kterým se ráno probouzíte s poslintaným polštářem. O Raclette King se mi zdát fakt nebude. Cena všech třech králů je letos stejná a sice 110 samostatně a 150 ve velkým McMenu. Jako finger food jsou hermelínky. S brusinkovou omáčkou nejsou špatný, ale jednou a stačí. Kéž by se vrátily bramborový mřížky, ty jsem mohl jíst po kilech...

PS: Na Swiss King si samozřejmě taky skočím a pokud zhodnotím, že už není jako v roce 2011, kdy jsem na něj psal recenzi, tak na vás bude čekat zbrusu nová!

PPS: Raclette King je pouze v nových klikacích restauracích s panelem.

pondělí 27. listopadu 2017

Burgery To Go, Lidl

Že prý Lidl nově prodává burgery. Že prý zrecenzuj ty burgery, bo konkurence už je zrecenzovala. Jaká konkurence? Dejte mi lajk na fejs, čekněte tvitr a hoďte mi folou na insta konkurence? No dobře, recenze pro publikum 12- už je hotová. A teď je na řadě pořádná recenze pro dospělý publikum. Pro publikum, který ví, že já píšu o junk foodu z Lidlu before it was cool. Pro publikum, který si pamatuje točící číselníky na telefonu, takovým tom nemobilním. Pro publikum, který neprudí jejich rodiče za to, že utrácí za junk food, nýbrž je za to prudí jejich vlastní žena. Pro publikum, který ví, co je to nýbrž. No to by stačilo. Samozřejmě sleduju každou konkurenci. Co si budeme povídat, ono jí zas tolik na českým internetu není. :) Ale zpátky k mrtvým zvířatům v pekařských výrobcích.


K novým burgerům od Lidlu se můžete dostat dvěma způsoby. Buď okolo sebe máte novou nebo nově zrekonstruovanou prodejnu s pultem To Go. V tom případě dostanete svoje burgery čerstvý a teplý. A nebo máte kolem sebe obyčejnou prodejnu Lidlu a musíte se spokojit s nafouklým plastovým obalem, spoceným papírem a změny vlastní elektrické energie v mikrovlny. Já patřím do kategorie číslo dva, takže jsem si domů přinesl tři nafouklý pytlíky.


"Freshly baked". Hahaha. No nic. Tyhle burgery nejsou první pokus Lidlu o junk food. Naposledy to byl třeba Curry a French Soccer Burger minulýho léta Páně. A nebyly nijak zlý. Ten Curry bych dokonce označil za povedenej výrobek. Nový To Go burgery jsou pak jakýsi kompromis mezi polotovarem a normálním celotovarem. Co hned na začátek vypíchnu je parádní nápad s papírem. Těžko říct, jestli je to jen relikt balení z pultíku nebo náhoda, ale jakmile ohříváte jídlo v mikrovlnce, ve které se válí kus ubrousku, papíru a podobně, tak je to vždycky lepší. Papír totiž natáhne přebytečnou vlhkost a houska se vám nerozbředne. Věřte mi. Já bydlel na kolejích a zvuk mikrovlnky mě budí ze sna dodnes. A jaký jsou samotný burgery?



Jako první přišel obyčejný Beef Classic. Mletý hovězí maso (80% hovězí, cibule, strouhanka, ...), rajčatová omáčka, hořčice, kyselý okurky a houska. Že by kopie McDonald's? Samo sebou. Koho jinýho kopírovat než samotnou junk food špičku. A kopie je to celkem povedená. Až na maso. Maso má McDonald's prostě lepší. Těch dvacet procent nemasa ve složení je znát. Placka od Lidlu chutná spíš jako karbanátek než jako poctivý maso. A jak tak koukám na to složení, tak to vlastně karbanátek je. Úplně stejnej problém jsem měl i u předchozích burgerů z Lidlu. To by chtělo zlepšit. Ze zbytku pak ještě stojí za vypíchnutí rajčatová omáčka. Není to kečup. Je to omáčka. Je tam totiž celkem dost cibulky. Proč? No proč asi. V McDonald's ji tam mají taky, tak my budeme taky. Kyselý okurky jsou pak od konkurence dost odlišný. Zatímco McDonald's má okurky hodně koprový a dost kyselý, Lidl je má... nemá... má nijaký. Křupavá voda. Ohřátá díky mikrovlnce. Žádná hitparáda. Hořčice je tam minimum a houska je super. Díky papíru má parádní konzistenci i po ohřátí a chuťově je dost dobrá. Nasládlá a pšeničná. No není to špatný. Jedlý burger s karbanátkem. Žádná bomba to není, ale to není ani burger od McDonald's. Břicho vám to zahřeje a špatně vám z toho nebude. Víc nečekejte.



O něco lepší je Beef & Cheese. Opravdu ale jen o něco, protože samotnej sýr taky není žádná hitparáda. Spíš než chuť sýru do burgeru přinese jemnou smetanovou chuť, která se k masu a omáčkám taky celkem hodí. A vezmeme-li v potaz shodnou cenu s obyčejným burgrem, tak Beef & Cheese je asi jasná volba. Jen nečekejte chuť "číze" z McDonald's. Zatímco McDonald's má chuťově dost výraznej taveňák, tak Lidl použil nějakej low-end a chuť sýra je dost těžko postřehnutelná. Takže zase zahřeje, trochu zasytí a nebude vám z toho zle. Chuťovej orgasmus nečekejte. Co mě hodně pobavilo je porovnání výživových údajů oproti klasickýmu burgeru. Verze se sýrem je o deset gramů těžší, ale má míň kalorií, víc bílkovin a míň sacharidů. Takže je vlastně zdravější.



Největším (jediným) překvapením pro měl byl Chicken Burger. Jedinej z trojice kopií, kterej vlastně není kopií. Místo obalovanýho masa tam najdete opravdovej kus kuřecího prsa. V sezamové housce se sladkou pikantní omáčkou. Nic jinýho. McDonald's má podobnej Chickenburger, ale tam je maso obalovaný a salát. Takže Lidl se tentokrát jen inspiroval a zbytek si doladil sám. A dobře udělal. Chicken Burger v podání Lidlu mi chutná víc než ten od McDonald's. Maso má totiž zajímavou chuť. Netvrdím, že chutná jako kuře, ale má takovou zvláštní chuť po grilu. A přirozenou konzistenci a to mozek ocení. Omáčka je pak naprostá klasika. Taková ta hodně sladká a minimálně pikantní, kterou najdete v lahvi v každým obchodě. Houska je taky dost povedená. Za mě pecka a Chicken Burger mi chutnal.

Cena všech třech burgerů je shodně 29 korun. To není moc a za ty prachy stojí. Na druhou stranu je to jen taková svačinka a na zasycení potřebujete minimálně ty tři kousky. A to už se dostanete na cenu lepších jídel do mikrovlnky nebo hodně dobré mražené pizzy. Takže jako svačina dobrý. Pokud máte v Lidlu To Go pultík a dostanete je čerstvý do ruky, tak vlastně ideální svačina na cestu domů. Ale jinak nic víc. Abych si kupoval tři domů na večeři, to určitě ne. Ale co si budeme povídat, to nejspíš ani nebyl cíl Lidlu. Cíl bude právě ta svačina. No a pokud se Lidl někdy pustí i do pořádných burgerů, tak by to mohlo stát za to. Teorii i praxi mají zjevně zmáknutou.

PS: Pokud máte další podobný tipy na recenze, sem s nima!